面部表情分析系統|在研究消費者對啤酒接受度方面的具體應用
2019-04-29
非侵入生物識別技術與感官分析技術結合評估消費者對啤酒的接受度提及啤酒,它是生活中常見的、也是世界上受歡迎的發酵酒*料,大家應該熟悉不過了。可能你是一位單純地啤酒愛好者,喜歡品嘗各種各樣的啤酒;也許是一位專業人員,非常熟悉它的原料(主要由水、麥芽、啤酒花和酵母等組成,當然,為了迎合消費者偏好,還會有一些添加物)和工藝;亦或許你還清楚它的分類(如按照酵母分類):頂部發酵(TopFermentating,又稱Ale)和底部發酵(BottomFermentating,又稱Lager)...